Trời mát lạnh thế này thì măm bánh chuối, bánh khoai giòn tan, thơm lừng mùi dừa là ngon nhất đấy.

banh-khoai-lang_11.05.15_1

Nguyên liệu cần có:

– 2-3 củ khoai lang
– 1/2 chén
– 2 quả
– 1/8 chén đường nâu
– 1,5 muỗng canh đường trắng
– 1 muỗng canh bơ không muối
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê bột quế
– 2/3 chén
– Dầu ăn

Cùng làm nhé:

Bước 1: Các ấy gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ rồi đem luộc chín.

banh-khoai-lang_11.05.15_2

Bước 2: Khi chín vớt ra bát nghiền nhuyễn.

banh-khoai-lang_11.05.15_3

Bước 3: Sau đó, cho thêm dừa nạo, trứng, đường nâu, đường trắng, bơ, muối và bột mỳ vào trộn đều. Để 5-10 phút cho hỗn hợp ngấm đều.

banh-khoai-lang_11.05.15_4

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, rồi các ấy múc từng muỗng hỗn hợp vào chiên.

banh-khoai-lang_11.05.15_5

Bước 5: Dùng thìa dí chút xuống cho phẳng nhé.

banh-khoai-lang_11.05.15_6

Bước 6: Lật mặt bánh liên tục cho bánh chín vàng đều là được.

banh-khoai-lang_11.05.15_7

Bánh thơm ngon đã ra lò rồi này ^^. Ngon ghê!!!

banh-khoai-lang_11.05.15_8 banh-khoai-lang_11.05.15_9

Chúc các bạn ngon miệng!