Món kem bánh quy này sẽ rất hợp để đãi bạn bè trong buổi tiệc tụ họp đấy!

banh-quy-kem_18.04.15_14

Để làm kem Oreo, bạn cần:

– 450g vỏ bánh quy (có thể dùng nhiều loại bánh quy tùy theo sở thích)
– 30ml tan chảy
– 480ml heavy cream
– 200g bột
– 15ml tinh chất
– 200g chocolate chips

banh-quy-kem_18.04.15_1

Cách làm kem Oreo như sau:

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần có 1 chiếc khay sâu. Lót 1 lớp nylon gói thực phẩm vào lòng khay.

banh-quy-kem_18.04.15_2

Bước 2: Cho bánh quy vào tô, nghiền thật nhuyễn rồi trộn đều với bơ chảy.

banh-quy-kem_18.04.15_3

Bước 3: Cho kem, đường bột và vanilla vào thố rồi đánh cho đến khi kem bông lên.

banh-quy-kem_18.04.15_4

Bước 4: Cho chocolate chips vào rồi trộn đều lên.

banh-quy-kem_18.04.15_5

Bước 5: Cho 1/3 phần bánh quy nghiền vào khay, dàn thật đều, sau đó đến 1/2 phần kem.

banh-quy-kem_18.04.15_6

Bước 6: Lặp lại cho đến khi bạn có 3 lớp bánh quy và kem.

banh-quy-kem_18.04.15_7

Bước 7:  Gói nylon kín lại rồi cho khay vào ngăn đá tủ lạnh, để qua đêm.

banh-quy-kem_18.04.15_8

Bước 8: Khi kem đã đông hoàn toàn, bạn tháo lớp nylon phủ trên cùng, đặt đĩa lên miệng khay, lật lại rồi từ từ nhấc khay ra.

banh-quy-kem_18.04.15_9

Với công thức làm kem bánh quy này, bạn sẽ không phải lấy kem ra khuấy mỗi 30 phút mà kem vẫn xốp mềm nhé!

banh-quy-kem_18.04.15_10

Tùy vào loại bánh bạn chọn mà món kem bánh quy sẽ có hương vị khác nhau.

banh-quy-kem_18.04.15_11

Cùng làm thử ngay món kem bánh quy hấp dẫn này để đãi bạn bè thôi nào!

banh-quy-kem_18.04.15_12

Thay vì làm thành từng lớp, bạn có thể trộn các nguyên liệu lại, kem bánh quy sẽ thành thế này nhé!

banh-quy-kem_18.04.15_13

Trộn thêm cả bánh quy thường vào để kem thêm bùi nữa nào!