Nhâm nhi vài miếng mứt từ vỏ cam là hết sợ viêm họng ngay.

Nói đến mứt chắc nhiều bạn hơi ngán vì sợ nó quá ngọt. Tuy nhiên tự chế mứt cam kiểu này này ngọt hay không là do tay mình, lại tận dụng được cả lõi và vỏ nhé, ăn cực thích luôn.

Nguyên liệu cần có:

– 5 quả cam
– 1 quả chanh nhỏ
– 150g đường

Cùng làm nhé:

Bước 1: Rửa thật sạch cam nè, sau đó bổ thành từng miếng hình cau như thế này.

mut-cam_29.11.14_1

Sau đó tách riêng vỏ cam và phần nhân cam ra như hình bên.

mut-cam_29.11.14_2

Rồi thái thành từng sợi dài và mảnh. Chính vì lúc trước mình bổ cam thành miếng cau nên lúc thái mới đều tăm tắp như thế này đấy.

Đối với chanh mình cũng làm tương tự nhé.

mut-cam_29.11.14_3

Bước 2: Để loại bỏ vị đắng, các ấy có thể ngâm vỏ cam và chanh trong nước sôi chừng 5 phút rùi vớt ra để ráo nước.

Sau đó cho cả vỏ và nhân cam, chanh vào nồi, thêm đường và 1 cốc nước vào đun nhỏ lửa.

mut-cam_29.11.14_4

Đun đến khi vỏ đường và cam quện vào nhau, quánh lại là được.

mut-cam_29.11.14_5

Cách làm mứt cam chả khó tý nào đúng không?

mut-cam_29.11.14_6

Ngồi buồn nhâm nhi vài miếng sẽ thấy ngon ngon.

mut-cam_29.11.14_7

Lại còn tốt cho sức khỏe nữa chứ.

mut-cam_29.11.14_8

Không những thế lại tiết kiệm được ối tiền, vì những lọ mứt này bên ngoài bán khá đắt. ^^