Hướng dẫn làm sorbet xoài tươi mát

477

Mùa hè mà được thưởng thức những ly thơm thơm, mát mát thật là tuyệt!

sorbet-xoai_02.11.15_11

Cuối tuần rảnh rỗi chị em hãy làm sorbet xoài để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

– 2 quả xoài
– 2 muỗng canh nước chanh
– Nước ép 1 quả cam to hoặc 2 quả cam nhỏ
– ½ chén đường
– 1 muỗng canh bột ngô

sorbet-xoai_02.11.15_1

Cách làm:

Bước 1: Gọt vỏ xoài, xắt nhỏ và cho xoài vào trong máy xay xay nhuyễn rồi cho vào tủ lạnh.

sorbet-xoai_02.11.15_2 sorbet-xoai_02.11.15_3 sorbet-xoai_02.11.15_4

 

Bước 2: Vắt nước cam và trộn với 2 muỗng canh nước chanh.

sorbet-xoai_02.11.15_5

Bước 3: Thêm vào ½ chén đường vào, cho lên bếp đun sôi với mức lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy.

sorbet-xoai_02.11.15_6

Bước 4: Trộn 2 muỗng canh nước với 1 muỗng canh tinh bột ngô.

sorbet-xoai_02.11.15_7

Bước 5: Đổ hỗn hợp tinh bột ngô vào hỗn hợp nước ép và đánh đều cho đến khi hỗn hợp dày lên. Tắt bếp và để si-rô này nguội hoàn toàn.

sorbet-xoai_02.11.15_8

Bước 6: Sau đó, cho si-rô vào xoài xay và trộn. Sau đó, đổ hỗn hợp xoài vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn của máy.

sorbet-xoai_02.11.15_9 sorbet-xoai_02.11.15_10

 

Trông sorbet xoài thật hấp dẫn!

sorbet-xoai_02.11.15_11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sorbet xoài nhé!