Thưởng món thơm ngon, hấp dẫn và có chút lạ miệng sẽ khiến cả nhà đều thích.

canh-suon-bo_09.12.15_6

Nguyên liệu:

– 300gr sườn bò
– 1 củ cà rốt thái miếng vừa ăn
– 2 củ khoai tây thái miếng vừa ăn
– 2 quả cà chua thái múi
– 1 muỗng canh sốt cà chua
– 1 củ hành tây thái múi
– 1 nhánh hành lá hay rau mùi
– 2 lát gừng
– Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 2 muỗng canh xì dầu; 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường.
– 1 lít nước

canh-suon-bo_09.12.15_1

Thực hiện:

Bước 1: Sườn bò rửa sạch. Cho nước lạnh vào nồi cùng 2 lát gừng nấu sôi, sau đó cho sườn bò vào hầm 40 phút cho thịt mềm.

canh-suon-bo_09.12.15_2

Bước 2: Tiếp đến cho cà rốt khoai tây, sốt cà chua cùng các gia vị phía trên vào hầm 20 phút. Cuối cùng cho cà chua vào, nấu thêm 5 phút nữa.

canh-suon-bo_09.12.15_3

Bước 3: Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là tắt bếp. Cho hành lá vào cho thơm.

canh-suon-bo_09.12.15_4

Lưu ý: Trong thời gian hầm sườn bò, bạn nhớ hớt bọt cho nước trong nhé.

canh-suon-bo_09.12.15_5

Cho canh ra tô, rắc tiêu và hành ngò. sườn bò dùng nóng với cơm rất thích hợp cho trẻ em và người lớn.

canh-suon-bo_09.12.15_6 canh-suon-bo_09.12.15_7

Chúc bạn thành công và ngon miệng với canh sườn bò hầm bổ dưỡng cho cả nhà!