Đang mùa vải, bạn hãy tranh thủ nấu tuyệt ngon này nhé! Món chè vải ngọt ngào, thêm những viên màu sắc lại càng thú vị.

che-vai-thach-dua_04.05.15_1

Nguyên liệu:

– Nước dừa: 300ml
– Vải: 20-25 quả
– Bột thạch: 20gr
, : để lấy màu
– Nước, : vừa đủ.

che-vai-thach-dua_04.05.15_2

Cách nấu chè vải thạch dừa tuyệt ngon:

Bước 1: Bóc vỏ, hạt, lấy thịt vải rồi rửa cho sạch.

che-vai-thach-dua_04.05.15_3

Bước 2: Cho đường và nước vào một cái nồi sạch sao cho độ ngọt vừa phải.

che-vai-thach-dua_04.05.15_4

Bước 3: Đun nước cho sôi rồi cho vải vào, nước sôi lại thì tắt bếp.

che-vai-thach-dua_04.05.15_5

Bước 4: Lấy 1/2 phần nước dừa xay cùng lá dứa, rồi lọc lấy nước dừa lá dứa. Thêm 10gr bột thạch, quấy đều, đun sôi, rồi đổ ra khay sạch, cho vào ngăn mát tủ lạnh, để đông lại.

che-vai-thach-dua_04.05.15_6

Bước 5: Lấy 1/2 phần nước dừa còn lại xay cùng củ dền, rồi lọc lấy nước dừa củ dền. Thêm 10gr bột thạch, quấy đều, đun sôi, rồi đổ ra khay sạch, cho vào ngăn mát tủ lạnh, để đông lại.

che-vai-thach-dua_04.05.15_7

Bước 6: Khi ăn cắt thạch ra, thêm vải và nước vải, ăn lạnh càng ngon.

che-vai-thach-dua_04.05.15_8

Đang mùa vải, bạn hãy tranh thủ nấu chè vải thạch dừa tuyệt ngon này nhé! Món chè vải ngọt ngào, thêm những viên thạch dừa màu sắc lại càng thú vị.

che-vai-thach-dua_04.05.15_9 che-vai-thach-dua_04.05.15_10

Chúc các bạn ngon miệng nha!