Với hình thức bắt mắt, vị mềm đậm đà vừa phải, món nghiền cuộn hứa hẹn sẽ là món ngon mà các bé rất yêu thích.

Thành phần

1 củ khoai tây to
100 g đậu Hà Lan
1 củ cà rốt
2 quả trứng gà vừa đủ dầu ăn vừa đủ muối
1 ít tiêu
1 ít phô mai bào nhỏ

mon-ngon-cho-be1

Hướng dẫn

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu rồi cho vào xửng hấp chín, nghiền nhuyễn.

mon-ngon-cho-be2

2. Cà rốt thái hạt lựu. Đậu Hà Lan tách lấy hạt.

3. Trứng luộc chín, bóc vỏ rồi cắt làm đôi.

mon-ngon-cho-be3

4. Bắc nồi nước nhỏ, cho hạt đậu Hà Lan và cà rốt thái hạt lựu vào luộc chín.

mon-ngon-cho-be4

5. Cho cà rốt, đậu Hà Lan, khoai tây nghiền và lòng đỏ trứng vào bát. Thêm muối, chút tiêu và phô mai tùy thích, trộn đều.

mon-ngon-cho-be5

mon-ngon-cho-be6

6. Rong biển cắt thành dải dài có bề ngang chừng 3cm.

mon-ngon-cho-be7

7. Nắm khoai tây nghiền thành từng nắm nhỏ hình trụ vừa ăn. Cuộn rong biển quanh khoai tây cho đến hết dải rong biển.

mon-ngon-cho-be8 mon-ngon-cho-be9 mon-ngon-cho-be10