Nguyên liệu

4 củ
200g phomat mozzarella
1 chút muối
Tương cà chua
40g bơ đun chảy

khoai

Các bước thực hiện

1.Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm 4, đem luộc với 1 chút nước và muối
Khi khoai chín, đợi nguội 1 lúc rồi dùng thìa nghiền nát khoai
Cắt phomat thành những miếng vuông
Viên khoai nghiền thành những viên tròn rồi nhồi phomat vào bên trong, xếp lên khay nướng lót giấy chống dính.
Dùng chổi phết bơ lên bề mặt viên khoai, nướng trong vòng 10p, 160 độ. Nếu ko có lò nướng, có thể cho lên chảo rán nhỏ lửa với 1 chút dầu ăn
Món này ăn kèm với tương cà chua