Mì trộn giải ngán cho ngày nóng chán ăn

885

Mì trộn sốt cay cay lạ miệng, hẳn sẽ rất hấp dẫn cho những ngày chán cơm đấy!

Nguyên liệu:

– 150g mì khô.
– 1 quả ớt chuông.
– 1 củ .
– 100g .
– 100g lạc.
– 60ml .
– 80ml nước ấm.
– 1 củ (băm nhỏ).
– 1 tép tỏi vừa (băm nhỏ).
– 40g vừng rang vàng.
– 1 quả .
– Gia vị: , ớt bột, hành lá, , muối, tiêu, .

mi-tron-giai-ngan-cho-ngay-nong-chan-an-1

Cách làm:

Bước 1:

mi-tron-giai-ngan-cho-ngay-nong-chan-an-2

Rửa sạch ớt chuông, dưa chuột,hành tây, hành lá rồi xắt thành những miếng mỏng vừa ăn.

Bước 2:

mi-tron-giai-ngan-cho-ngay-nong-chan-an-3

Cho hành tây vào xào cho đến khi thơm thì cho ớt chuông vào đảo nhanh.

Bước 3:

mi-tron-giai-ngan-cho-ngay-nong-chan-an-4

Luộc chín mì, sau đó dội sơ bằng nước lạnh cho mì dai rồi để ráo.

Bước 4:

mi-tron-giai-ngan-cho-ngay-nong-chan-an-5

Thái thịt gà thành miếng nhỏ rồi xào chín với dầu mè và tiêu. Bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng nhé.

Bước 5:

mi-tron-giai-ngan-cho-ngay-nong-chan-an-6

Để làm nước sốt, bạn cho bơ lạc, xì dầu, nước ấm, vừng rang, gừng, tỏi, mật ong, ớt bột, giấm gạo, dầu vừng, tiêu và muối vào trộn đều.

Bước 6:

mi-tron-giai-ngan-cho-ngay-nong-chan-an-7

Cuối cùng, bạn trộn đều mì với dưa chuột, ớt chuông, thịt gà và nước sốt với nhau.

Thành phẩm:

Khi ăn, bạn rắc hành lá và vừng rang lên trên mì nhé!

mi-tron-giai-ngan-cho-ngay-nong-chan-an-8

Đây cũng là một món ăn ngon miệng cho các bạn ăn chay đấy!

mi-tron-giai-ngan-cho-ngay-nong-chan-an-9

Còn gì tuyệt vời hơn với một bát mì trộn không dầu mỡ trong những ngày nắng nóng cơ chứ!