Món vừa thơm ngon lại rất hấp dẫn vì có này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

my-y-hai-san_03.09.15_9

Nguyên liệu:

– 200g mì Ý
– 4 con tôm tươi; 4 miếng cồi sò điệp; 1 con mực ống làm sạch; 1 củ hành tây; ½ củ cà rốt; 2 tép tỏi; 100g sốt cà chua; 100ml nước dùng gà; 30g tương ớt; 5g đường
– Gia vị ướp hải sản: 15ml rượu nấu ăn; 2.5g muối; 1 nhúm hạt tiêu

my-y-hai-san_03.09.15_1

Cách làm:

Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch. Mực làm sạch, cắt khoanh tròn. Cồi sò điệp rửa sạch. Sau đó cho tôm, mực, cồi sò vào trong bát ướp với rượu, muối, hạt tiêu. Ướp trong 20 phút.

my-y-hai-san_03.09.15_2

Hành tây xắt nhỏ, cà rốt băm nhỏ.

my-y-hai-san_03.09.15_3

Đun sôi một nồi nước, thêm xíu muối, rồi cho mì vào luộc theo hướng dẫn của gói. Sau đó vớt mì ra, để ráo.

my-y-hai-san_03.09.15_4

Đun nóng chảo với lửa lớn rồi thêm ít dầu ăn vào. Cho tôm, mực, cồi sò vào xào cho đến khi gần chín. Cho ra đĩa.

my-y-hai-san_03.09.15_5

Vẫn dùng chảo đó, thêm một ít dầu ăn rồi cho tỏi vào xào cùng hành tây, cà rốt. Thêm nước dùng gà, sốt cà chua, đường và tương ớt. Đun cho đến khi sốt dầy lên thì cho hải sản vào nấu từ 2-3 phút.

my-y-hai-san_03.09.15_6 my-y-hai-san_03.09.15_7

Sau đó đổ hỗn hợp hải sản sốt cà chua này lên đĩa mì Ý là xong!

my-y-hai-san_03.09.15_8 my-y-hai-san_03.09.15_9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì Ý sốt hải sản nhé!a