Vật liệu cho hẹ xào đậu hủ vàng: (2 khẩu phần)

– 150 gram hẹ, cắt dài 5 phân.
– 1 (110g) miếng đậu hủ vàng, cắt miếng dài.– 2 lát gừng, cắt nhuyễn.
– 1 muỗng canh dầu ô-liu.
– Muối để nêm.

mon-chay-he-xao-dau-hu-vang

Thực hiện món chay:

Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Thêm gừng và xào đến khi tỏa mùi thơm.
Thêm đậu hủ vào, xào trong 2 phút.
Thả hẹ vào, xào mạnh khoảng 1 phút. Nêm với muối cho vừa miệng.
Sang ra đĩa và dùng ngay.