Mousse dâu tây và sô-cô-la trắng

470

Tráng miệng với món dâu tây và sô-cô-la trắng vừa thơm ngon, lại ngọt ngào mát lạnh thật là tuyệt vời! Không thể tin được! 🙂

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay ly dâu tây sô-cô-la trắng thơm mát để tráng miệng rồi.

Nguyên liệu:

– 250 sô cô la trắng, xắt nhỏ
– 1 hộp nước cốt dừa
– 2 lòng trắng trứng
– 1 muỗng cà phê nước chanh
– Xốt dâu tây
– ¾ chén dâu tây tươi
– 1 muỗng canh đường

Cách làm:

Cho nước cốt dừa vào ngăn mát tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm.

Sau đó lấy ra phần cốt dừa rắn, bỏ phần chất lỏng dưới hộp. Đánh cốt dừa trong 5 phút. Sau đó bọc lại và cho vào tủ lạnh.

Mousse dau tay 1

Làm tan chảy sô cô la trắng bằng cách đun cách thủy.

Mousse dau tay 2

Đánh bông lòng trắng trứng với nước chanh.

Mousse dau tay 3

Cẩn thận cho sô cô la trắng vào trong lòng trắng trứng, trộn theo kiểu gấp lại.

Mousse dau tay 4

Rồi đổ hỗn hợp vào với kem sữa dừa và trộn kiểu gấp lại. Sau đó cho hỗn hợp sô-cô-la trắng và sữa dừa ra các cốc và đặt vào tủ lạnh.

Mousse dau tay 5

Xay nhuyễn dâu tây.

Mousse dau tay 6

Rưới phần xốt dâu tây lên trên các cốc hỗn hợp sô-cô-la trắng và sữa dừa nhé!

Mousse dau tay 7

Trông mousse dâu tây sô-cô-la trắng thật hấp dẫn!

Mousse dau tay 8

Giờ bạn có thể thưởng thức mousse dâu tây sô-cô-la trắng rồi!