Trời se lạnh, món ăn ngon và nóng hổi như thịt rất thích hợp cho bé.

nui-xao-thit-bo-vien_14.10.15_9

Nguyên liệu:

– 70g nui (bạn có thể chọn tùy loại nui mà bé thích).
– 150g thịt bò
– 1 củ khoai tây nhỏ
– Hành củ, tương cà chua, bột nêm, muối, đường, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò, rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ.

nui-xao-thit-bo-vien_14.10.15_1

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.

nui-xao-thit-bo-vien_14.10.15_2

Bước 3: Cho thịt bò, khoai tây và ½ chỗ hành củ đã bằm nhỏ ở trên vào máy xay xay nhỏ.

nui-xao-thit-bo-vien_14.10.15_3

Bước 4: Cho hỗn hợp đã xay ở trên ra bát, trộn đều cùng chút bột nêm và tiêu xay, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị.

nui-xao-thit-bo-vien_14.10.15_4

Bước 5: Viên hỗn hợp thịt, khoai tây ở trên thành những viên tròn nhỏ.

nui-xao-thit-bo-vien_14.10.15_5

Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già cho các viên thịt ở trên vào chiên chín sơ 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa để riêng.

nui-xao-thit-bo-vien_14.10.15_6

Bước 7: Cũng chảo dầu trên, gạn bỏ bớt dầu chiên, sau đó cho phần hành băm còn lại vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho vào 3-4 muỗng tương cà chua, chút gia vị và xíu đường vào nêm nếm cho vừa miệng.

nui-xao-thit-bo-vien_14.10.15_7

Bước 8: Nui rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi luộc chín cùng chút muối. Nui chín bạn vớt ra xóc với chút dầu ăn rồi cho vào đĩa.

nui-xao-thit-bo-vien_14.10.15_8

Bước 9: Dưới phần nước sốt và thịt bò viên ở trên lên đĩa nui, trộn đều rồi thêm chút xíu tiêu (nếu bé ăn được cay) lên phía trên là bạn đã hoàn thành món nui xào thịt bò viên thơm ngon, đầy màu sắc hấp dẫn bé yêu của bạn rồi.

Nui xào thịt bò viên không chỉ các bé mà người lớn cũng rất mê.

nui-xao-thit-bo-vien_14.10.15_9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nui xào thịt bò viên!