Salad táo và bắp cải tím

381

Táo vừa giòn vừa ngọt kết hợp cùng bắp cải tím đẹp mắt tạo thành món salad hấp dẫn dành cho các cô nàng muốn làm đẹp da.

Nguyên liệu:

– 1/4 cây bắp cải tím, 1/4 cây bắp cải xanh
– 1 củ cà rốt
– 1 quả táo giòn
– 1/2 quả chanh tươi
– 2 thìa nhỏ mật ong, 2 thìa nhỏ giấm táo, 2 thìa nhỏ dầu salad (có thể tìm mua ở các siêu thị)
– Muối, hạt tiêu, bột ớt
– Hành lá, cần tây.

saladtaobapcaitim

Cách làm:

Bước 1:
– Bắp cải tím thái sợi nhỏ, rửa sạch, để ráo rồi cho vào âu to.
– Bắp cải xanh cũng làm tương tự và cho vào cùng âu với bắp cải tím.

Bước 2:
– Cà rốt gọt vỏ, dùng đồ bào, bào nhỏ cà rốt, hành lá thái nhỏ.
– Cho cà rốt và hành lá vào âu bắp cải.

Bước 3:
– Cần tây bạn chỉ lấy phần lá, bỏ cọng, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào âu.

Bước 4:
– Táo rửa sạch, để nguyên cả vỏ, xắt táo thành những miếng dài, dày khoảng 3mm.

Bước 5:
– Chuẩn bị sẵn một lọ thủy tinh sạch.

Bước 6:
– Cho mật ong, giấm táo, nước cốt nửa quả chanh tươi, dầu salad, chút muối, hạt tiêu và bột ớt vào lọ thủy tinh.

Bước 7:
– Dùng đũa hoặc thìa trộn đều hỗn hợp, đậy nắp để yên khoảng 15 – 30 phút.

Bước 8:
– Đỗ hỗn hợp gia vị vào âu nguyên liệu ở bước 4. Trộn thật đều, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Cho salad vào tủ lạnh khoảng nửa tiếng rồi lấy ra dùng sẽ ngon hơn.