Với những ai mê hương vị quê của tương bần sẽ thấy tuyệt hảo khi thưởng thức món ăn này. Còn với người bình thường thì đây là món ăn mang tới sự lạ miệng.

Rosemary là một loại thảo mộc có nguồn gốc ở vùng Địa Trung Hải. Rosemary có vị hơi đắng và rất thơm, tạo cho món ăn một mùi vị hấp dẫn.

Nước Úc tuy không phải là đất nước có số lượng bò lớn nhưng những con bò ở đây luôn cho những loại thịt đặc biệt thơm ngon. Đến Úc mà không thưởng thức các món bò thì thật là một thiếu sót lớn cho khách du lịch.

Sài Gòn trở lạnh, còn gì ngon bằng món thăn bò nướng thơm lừng mà cay cay. Cùng đầu bếp của khách sạn Caravelle (TP.HCM) làm món này đãi cả nhà dịp cuối tuần nhé.

Nguyên liệu:

– Thịt thăn bò: 2 kg

– Tiêu hạt: 40 gr

– Mù tạt: 80 gr

– Tỏi băm: 20 gr

– Hành tây băm: 40 gr

– Hành tím băm: 20 gr

– Cỏ xạ hương: 10 gr

– Lá hương thảo: 10 gr

– Dầu nành: 40 ml

Cách làm:

– Trộn tất cả các gia vị với nhau.

– Đặt bò vào khay, ướp bằng hỗn hợp trên trong 24 giờ.

– Đem nướng ở 120 độ C trong 20 phút.