Từ khóa Bài viết về từ khóa "Chả giò"

Chả giò

620

luôn hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức bởi mùi thơm của thịt nướng, vị ngọt ngọt chua chua của nước chấm… quyện lẫn vị rau sống tươi ngon. Thỉnh thoảng, khi thấy chán cơm mình hay làm món này cho cả nhà thưởng thức.

bun-thit-nuong_04.06.15_1

Nguyên liệu

– 700g thịt lợn, thái miếng mỏng
– Bún tươi
– 4-6 miếng nem rán hoặc
– 45g hành tây băm nhỏ
– 25g tỏi băm nhỏ
– 50g
– 15ml nước mắm
– 7ml xì dầu
– 2,5g
– 45ml dầu ăn
– Húng bạc ha
– Tía tô
– Kinh giới
– dưa leo thái lát
– Xà-lách…
– Cà-rốt và củ cải ngâm chua
– Hành lá phi thơm với dầu ăn
– Đậu phộng giã hơi dập
– Nước mắm chua ngọt

Cách làm

Bước 1: Gia vị cần có

bun-thit-nuong_04.06.15_2

Bước 2: Thịt lợn sau khi thái, cho vào mộtchén.

Trộn hành, tỏi băm nhỏ với , nước mắm, xì dầu, khuấy đều cho tan . Đổ hỗn hợp gia vị này vào bát thịt lợn, ướp ít nhất một giờ hoặc qua đêm.

bun-thit-nuong_04.06.15_3bun-thit-nuong_04.06.15_4

Bước 3: Cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F trong khoảng 10-15 phút, giữa thời gian này, lật thịt một lần. Hoặc bạn cũng có thể có nướng thịt trên than hoa sẽ rất thơm.

Cho rau, bún, thịt nướng, , xếp dưa chuột, củ ngâm chua vào bát.

bun-thit-nuong_04.06.15_5

Bước 4: Sau đó, rưới nước mắm chua ngọt lên trên, rắc lạc rang rồi thường thức nhé!

bun-thit-nuong_04.06.15_6

Món sẽ giúp cả nhà đổi vị dịp cuối tuần.

bun-thit-nuong_04.06.15_8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún thịt nướng.

1565

Một món chả giò thuần túy làm từ rau củ, nấm và các nguyên liệu chay sẽ giúp chị em giảm cân, giữ gìn vóc dáng và giảm sự mệt mỏi cho bộ máy tiêu hóa.

3427

Nguyên liệu:

300g tôm thẻ bỏ vỏ 150g mực ống 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 1 củ su hào 4 trái chuối sứ 1 trái xoài chín 1 quả trứng gà Bánh tráng Bột xù Sốt mayonnaise (3 muỗng canh) Gia vị: hạt nêm (1 muỗng canh), đường (2 muỗng café)

749

Ngoài vị giòn ngon quen thuộc thì chả giò kiểu Nhật cũng có hương vị rất hấp dẫn, đậm đà mà lại khá thanh với sự kết hợp của nhiều loại rau củ.

1.Nguyên liệu:

-13g nấm hương
-70g tôm
-55g thịt gà xay
-115g thịt heo xay
-43g miến
-200g măng non
-1 lát gừng
-23g hành lá lấy phần gốc trắng
-8g hẹ
-90g cà rốt
-70g giá đỗ
-15ml dầu mè
-10 lá cuốn bò bía

683

Trong muôn vàn khúc biến tấu của chả giò thì chả giò kem thường được các nhóc tì ưa chuộng. Vẫn là cái giòn rụm quen thuộc nhưng ngay sau đó là lớp mayonnaise mềm mịn béo thơm quyện với hải sản ngọt lừ. Bếp trưởng Trần Thị Thanh, nhà hàng Sông Trăng hướng dẫn cách làm.

cha-gio-kem

CẮM HOA

543
Chắc hẳn nhiều người lần đầu nghe thấy hoa diên vĩ, và lại còn cắm theo phong cách Nhật. Đừng lo, bạn sẽ bị...