Từ khóa Bài viết về từ khóa "chè hạt sen"

chè hạt sen

445

Cách nấu món chè hạt sen đu đủ ngon mát, vị ngọt thanh rất “vuốt ve” vị giác. Ăn nóng đã ngon, khi thêm đá lạnh vào thì cũng không kém phần hấp dẫn!

che-hat-sen-du-du_25.04.15_6

Chuẩn bị

– 8 quả bạch quả (có thể mua tại các tiệm thuốc bắc)
– 1 bông nấm tuyết
– 30g hạt sen khô
– 1/2 quả đu đủ
– Đường phèn

Cách nấu:

Bước 1: Ngâm hạt sen trong nước ấm khoảng 4 giờ cho nở mềm. Nấm tuyết ngâm nước nóng cho nở, sau đó thái mỏng hoặc xé thành từng mảnh nhỏ, trụng nước sôi cho sạch rồi đổ ra rổ để ráo.

che-hat-sen-du-du_25.04.15_2

Bước 2: Lột bỏ vỏ cứng và vỏ lụa của bạch quả, luộc mềm.

che-hat-sen-du-du_25.04.15_3

Bước 3: Để nấu nhanh và tiện, bạn có thể dùng nồi cơm điện để nấu chè. Cho nấm tuyết, hạt sen và bạch quả vào nồi cơm điện, thêm nước và đun trong khoảng 2 tiếng. Trong quá trình nấu bạn không nên mở nắp kẻo nước sẽ bốc hơi nhiều.

che-hat-sen-du-du_25.04.15_4

Bước 4: Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng vuông nhỏ. Khi nồi chè đun được khoảng 2 tiếng thì mở nắp, đổ đu đủ và đường phèn vào, nấu thêm khoảng 20 phút là được.

che-hat-sen-du-du_25.04.15_5

Bước 5: Món chè hạt sen đu đủ ngon mát, vị ngọt thanh rất “vuốt ve” vị giác. Ăn nóng đã ngon, khi thêm đá lạnh vào thì cũng không kém phần hấp dẫn đâu bạn nhé!

che-hat-sen-du-du_25.04.15_6

Chúc các bạn thành công và có món chè hạt sen đu đủ thật ngon cho hè này nhé!

705

Món chè ngon này không phải mùa nào cũng được thưởng thức, mà phải chờ đến tháng 7 âm lịch, khi những vườn nhãn đã sai trĩu quả, khi những bông sen đã nặng hạt, thì lúc ấy mới có bát chè sen long nhãn ngon.

CẮM HOA

220
Chắc hẳn nhiều người lần đầu nghe thấy hoa diên vĩ, và lại còn cắm theo phong cách Nhật. Đừng lo, bạn sẽ bị...