Từ khóa Bài viết về từ khóa "Gan ngỗng"

Gan ngỗng

589

Món ăn theo phong cách fushion là xu hướng mới của ẩm thực thế giới. Trào lưu phối hợp giữa phong cách Âu và Á tạo ra các món ăn ngon, phù hợp với cư dân bản địa. Gan ngỗng áp chảo kèm salad xoài xanh là một sự kết hợp thú vị theo phong cách này.

585

Đó là món ăn không thể bỏ qua đối với những ai đam mê ẩm thực Pháp. Thăn nội bò ngọt mềm, gan ngỗng béo thơm cùng những cọng măng tây giòn rụm và lá xà lách tươi rói là một sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn.

612

Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamicGan ngỗng là món ăn rất căn bản trong ẩm thực Âu, đi kèm với loại xốt rất đặc trưng. Nhà hàng 48 Bistro, TP.HCM hướng dẫn cách làm.

gan-ngong

Nguyên liệu:

– Gan ngỗng: 150 gr

– Bánh mì: 50 gr

– Táo Mỹ: 50 gr

– Dâu tây: 50 gr

– Giấm balsamic: 100ml

– Muối: 10gr

– Đường: 15gr

Cách làm:

– Bánh mì cắt lát nướng giòn, táo Mỹ và dâu tây cắt hạt lựu.

– Trộn giấm balsamic, muối, đường lại với nhau, đun lửa nhỏ trong 10 phút. Để nguội.

– Bắc chảo nóng, chiên gan ngỗng, sau đó cho táo và dâu tây vào, nêm muối tiêu vừa ăn.

– Cho tất cả ra đĩa, rưới xốt giấm balsamic lên trên.

CẮM HOA

1118
Chắc hẳn nhiều người lần đầu nghe thấy hoa diên vĩ, và lại còn cắm theo phong cách Nhật. Đừng lo, bạn sẽ bị...