Từ những nguyên liệu quen thuộc như , , bạn có thể chế biến được món xào đơn giản mà khá lạ miệng này đó.

thit-than-heo-xao-khoai-so-1

Nguyên liệu:

– 300 g thịt thăn.
– 200 g khoai sọ.
– 3 tép băm nhỏ.
– Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, muối, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1:

thit-than-heo-xao-khoai-so-2

– Thịt thăn lợn thái lát mỏng, ướp thịt với một ít hạt nêm, hạt tiêu, muối cho ngấm gia vị.

Bước 2:

thit-than-heo-xao-khoai-so-3

– Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch thái miếng vừa ăn.

Bước 3:

thit-than-heo-xao-khoai-so-4

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho khoai vào chiên đến khi chín vàng thì vớt ra đĩa.

Bước 4:

thit-than-heo-xao-khoai-so-5

– Dùng 2 thìa dầu ăn vừa chiên khoai cho vào chảo đun nóng, cho tỏi băm nhỏ vào xào thơm.

Bước 5:

thit-than-heo-xao-khoai-so-6

– Thêm thịt heo đã ướp vào xào trên lửa lớn và đảo đều tay đến khi thịt chín tới.

Bước 6:

thit-than-heo-xao-khoai-so-7

– Cho khoai sọ đã chiên vào đảo chung, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đảo cho thịt chín hoàn toàn rồi tắt bếp.

Bước 7:

thit-than-heo-xao-khoai-so-8

– Lấy thịt ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.