Gotgamssam là món ăn vặt của người Hàn Quốc được làm từ mứt hồng khô và hạt óc chó vô cùng đơn giản, lại thơm ngon hấp dẫn.

Món gotgamssam này chỉ làm với 2 nguyên liệu là hồng khô và hạt óc chó (walnut). Cách làm gotgamssam rất dễ.

Nguyên liệu:

+ 2 quả hồng khô.
+ 8-10 hạt óc chó.

tu-lam-mon-an-vat-tu-hong-kho-kieu-han-1

Cách làm:

Bước 1: Lấy bỏ cuống hồng. Cắt một đường ngang đứt đến cuống hồng.

tu-lam-mon-an-vat-tu-hong-kho-kieu-han-2

Bước 2: Xẻ 1 đường quanh cuống.

tu-lam-mon-an-vat-tu-hong-kho-kieu-han-3

tu-lam-mon-an-vat-tu-hong-kho-kieu-han-4

Bước 3: Mở quả hồng ra, trải miếng hồng phẳng ra trên tấm màng bọc thực phẩm. Xếp các hạt óc chó lên hồng rồi cuộn lại.

tu-lam-mon-an-vat-tu-hong-kho-kieu-han-5

tu-lam-mon-an-vat-tu-hong-kho-kieu-han-6

Bước 4: Quấn chặt hai đầu bằng tấm màng bọc thực phẩm.

tu-lam-mon-an-vat-tu-hong-kho-kieu-han-7

Khi ăn món gotgamssam dùng dao răng cưa cắt từng khoanh xếp lên đĩa, dọn kèm trà gừng.

tu-lam-mon-an-vat-tu-hong-kho-kieu-han-8

tu-lam-mon-an-vat-tu-hong-kho-kieu-han-9

tu-lam-mon-an-vat-tu-hong-kho-kieu-han-10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gotgamssam!